Májusi eső aranyat ér!

Májusi eső aranyat ér! - mondták őseink, s tették ezt sokszázéves tapasztalattal a hátuk mögött. De ekkor dől el a bor sorsa is...

Május, a Tavaszutó hava nagyon fontos a mezőgazdaság számára. A termésnevelő hónapot nem véletlenül jellemzik a „Májusi eső aranyat ér” mondással.

Már Május elseje is fontos jósló dátum, mert meg lehet tudni belőle, hogy a következő télen milyen is lesz az idő.

- ha hűvös és nedves ez a nap, akkor középszerű lesz a termés;
- ha meleg, száraz, akkor bőséges aratás vár.

Május jeles napjai a fagyosszentek: Pongrác, Szervác, Bonifác (máj. 12., 13., 14.). Az e napi időjárásokból azt a következtetést lehet levonni, hogy „Sok bort hoz a három ác, ha felhőt egyiken se látsz”. A negyedik fagyosszent, Orbán. (máj. 25.), nevenapján a néphiedelem szerint szükséges az eső, mert ez hoz jó termést, akárcsak a hónap végén Emilnél (máj. 28.).
Régi mondások az időjárásról
Hűvös május: sok szalma, sok széna; száraz május: száraz esztendő. A májusi zivatar örömöt hoz gazdának, ha május nedves, június száraz lesz. Pongrácnapi (12) eső a mezőnek jó, a szőlőnek ártalmas. Ha Orbán napja (25) tiszta -jó édes bor, ha esős - savanyú lesz Pongrác, Szervác, Bonifác (12,13,14) fagyos szentek gyanánt élnek a köztudatban: ugyancsak félve gondolunk még Orbánra (25) is.